黃政康的碎碎念

台灣天氣暖烘烘，但日本北海道卻是入冬以來最冷的1天，富良野市以及旭川地區都出現攝氏零下21.5度及17.2度低溫，一片雪白美景彷彿走進夢幻般的童話世界，富板橋居酒屋良野市還出現絕美「鑽石星塵」，讓人相當驚艷。北海道2各地板橋居酒屋出現超低溫，富良野市攝氏零下21.5度，動人雪花從天而降，讓整個城市化身銀白世界，清晨時還出現美到驚人的「鑽石星塵」板橋居酒屋和「霧冰」景像。冰晶是一種能在地面附近觀測到的微小冰塊，經常出現在逆溫時期，熱空氣與冷空氣混合的時候，在陽光照射下閃閃動人，也因為英語翻譯的關係，有人稱作「鑽石塵」或「鑽石星塵」。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。